Vremea de vară aproape este aici și poate deja ai scos grătarul la lucru. Ceea ce este foarte bine. Și sper să ai o vară frumoasă, plină de întâlniri fructuoase și plăcute cu prietenii.
Te-ai întrebat de unde vine acest obicei al picnicului ? În Franța în evul mediu, grădinile regale se deschideau publicului larg care putea să se bucure de ambient și acolo își pregăteau și câte ceva de-ale gurii. Așa avem și noi picnicul. Iar rețetele de gustări sunt multe, iar mai jos aveți câteva :
Plăcintă cu fructe
Echilibrul delicios dintre blatul fraged și umplutură fac din această plăcintă o favorită la orice ocazie.
- 225 g făină
- 110 g unt cuburi
- 80 g zahăr pudră
- 1 ou
- 1–2 linguri de apă rece
- ou bătut
- 300 g cireșe fără sâmburi
- 225 g zmeură
- 225 g afine
- 150 g căpșuni tăiate
- 175 g zahăr pudră
- 40 g făină de porumb
- 2 linguri zeamă de lămâie
1) Amestecați făina, untul și zahărul într-un mixer. Adăugați oul și apa pentru a forma un aluat. Lăsați să crească timp de 30 de minute.
2) Întindeți aluatul într-o formă pentru plăcinte (și păstrați aluatul rămas). Înțepați aluatul și coaceți-l (cu hârtie de copt) la 180 °C, timp de 15 minute. Îndepărtați hârtia și coaceți timp de 5 minute. Scoateți-l de la cuptor și lăsați-l să se răcească.
3) Gătiți fructele într-o tigaie iCook™ timp de 10 minute. Adăugați zahărul, făina de porumb și zeama de lămâie. După îngroșare, întindeți compoziția pe aluat.
4) Acoperiți plăcinta cu un grilaj format din aluatul rămas. Ungeți cu oul bătut și coaceți timp de 20 de minute.
Setul de familie iCook vă ajută să creați preparate nutritive pentru picnicuri, folosind un proces de preparare cu umiditate redusă, pentru păstrarea nutrienților esențiali. Cele trei boluri de amestec sunt perfecte pentru transportarea produselor alimentare în aer liber.
Colac umplut
Un produs care merge perfect cu salatele de la picnic, acest colac conține ingrediente delicioase și este bogat în arome.
- 250 ml apă caldă
- 2 lingurițe de drojdie activă uscată
- 375 g făină albă pentru pâine
- 1,5 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță de sare
- 6 felii de șuncă
- 390 g cașcaval ras
- 1 mână de busuioc
- ou bătut
1) Amestecați apa și drojdia într-un bol de amestec iCook și așteptați 10 minute până face spumă. Adăugați făina, uleiul și sarea. Frământați aluatul până când devine omogen. Așezați-l într-un bol, acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald timp de 1 oră.
2) Întindeți aluatul în formă de dreptunghi de 45 x 30 cm. Așezați șunca, cașcavalul și busuiocul. Rulați capătul lung al aluatului peste umplutură și lipiți-l la capăt. Așeazați-l pe o tavă cu hârtie de copt.
3) Tăiați-l în 2 și lipiți ambele capete. Așezați-l în formă de colac și lipiți capetele. Așteptați 30 de minute.
4) Ungeți cu oul bătut și coaceți la 200°C timp de 30 de minute.
Piersici în aluat
Aceste piersici coapte în aluat pufos cu scorțișoară sunt extraordinar de dulci și suculente.
- 325 g făină
- 80 g zahăr pudră
- 175 g unt rece, cuburi
- 2 gălbenușuri
- 1–2 linguri de apă rece
- 6 piersici
- 2 bețe de scorțișoară, rupte în formă de codițe
- 1/2 lingurițe de scorțișoară măcinată
- ou bătut
1) Amestecați făina, zahărul și untul într-un mixer. Adăugați ouăle și apa pentru a forma un aluat. Lăsați la crescut timp de 1 oră.
2) Tăiați șase cercuri din aluat, acoperiți piersicile și lipiți aluatul deasupra.
3) Tăiați restul aluatului în formă de frunze și lipiți-le pe piersici. Adăugați scorțișoara în formă de codițe.
4) Așezați-le pe o tavă. Ungeți cu ou bătut, presărați zahărul pudră și scorțișoara și coaceți la 160°C timp de 35 de minute.
Vreme bună și poftă bună ! Să aveți picnicuri reușite !
Sănătatea ta 
Lasă un răspuns